Лещина обыкновенная - это распространённый в наших лесах кустарник высотой до пяти и деревца высотой до семи метров с овальной изящной кроной.

В Древней Греции и Риме орех считался символом жизни и бессмертия. Как говорится в наших травниках - определителях прошлого века, ореховые «плоды составляют всем известное лакомство и употребляются для добывания масла». Они содержат много жира, белков, сахаров и витаминов и представляют собой вкусную и высокопитательную пищу. Очищенные ореховые ядра издавна использовались для приготовления орехового молока, полезного от болей при мочеиспускании и употреблявшегося в качестве приятного прохладительного питья для больных хроническими болезнями. Разрезанные ядра замачивались на ночь в воде, растирались с добавлением воды, взбивались до однородного молокоподобного состояния и настаивались в прохладном месте. В прошлом из зёрен лесного ореха выжимали очень хорошее масло, похожее на миндальное и оливковое. Им смазывали трещины сосков кормящих женщин, а смешивая с яичным белком, использовали для лечения ожогов. Масло это использовалось также наружно для укрепления волос.

Плоды орешника усиливают образование молока у кормящих женщин, обладают мягчительным действием, растворяют камни у больных мочекаменной болезнью и нормализуют пищеварение, не давая образоваться газам в кишечнике. Их систематическое употребление с мёдом предупреждает развитие атеросклероза, анемии и ревматизма.

Чай из листьев и коры лещины - известное средство для лечения гипертрофии предстательной железы, болезней печени и почек, гипертонии и варикозного расширения вен.

Пыльца лещины, богатая белками и витаминами, в сочетании с чаем из зверобоя и пчелиным мёдом используется при недержании мочи и как хорошее общеукрепляющее средство.