С XI века на Руси, то есть одновременно с появлением первых общественных даровых бань, чёрную смородину разводили в монастырских, боярских и княжеских садах. Дикорастущая смородина встречается в тенистых и влажных местах в подлеске смешанных и лиственных лесов. Вместе с ольхой она растёт на окраинах болот и на берегах рек и водоёмов.
Целебен и душист весь куст этого, как его называют, клада витаминов. В дело идут вкусные ароматные плоды, молодые ветви, листья и почки.

В Сибири и на Южном Урале встречаются дикорастущие виды с размером плодов до двух сантиметров. Кисти её бывают величиной до 14 сантиметров, за что её ещё называют «алданским виноградом». Количество напитков, блюд и приправ из этого растения достигает сотен вариантов,
Ягоды чёрной смородины потогонны и мочегонны, улучшают аппетит, стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и обладают тонизирующим и общеукрепляющим действием.

Ароматный чай из листьев и однолетних веток — хорошее потогонное средство в бане. Он способствует выведению из организма пуриновых веществ и мочевой кислоты, что особенно полезно больным ревматизмом и подагрой, при задержках мочи, камнях в мочевом пузыре, водянке и кожных болезнях.

Детям, страдающим диатезом и кожными сыпями, очень полезно пить такой чай в сочетании с калиной и одновременно их следует угощать смородиновым веничком на банном полке. Перед заходами в парилку тело омывают отваром из смородиновых веток с листом.

Чай и напитки из ягод чёрной смородины в русской парной — полноценный оздоровительный комплекс. Особенную пользу при этом получают люди, страдающие авитаминозом, малокровием и тяжёлыми истощающими заболеваниями.

Одновременное использование смородиновых плодов и листьев в русском паре удивительно омолаживают и оздоравливают кожу человека. При этом она очищается, обеззараживается, отбеливается, обесцвечиваются «поцелуи солнца» — веснушки. Кожа обретает свежесть, упругость, эластичность и тонкий аромат. То есть приближается к тому идеалу здоровья, который по внешнему своему виду называют в народе «кровь с молоком».

С помощью одной только смородины можно богато накрыть наш банный стол. Чай, квас, напитки и воздушные сладкие пироги удовлетворят вкусам всех его гостей. Вместе с тем, приготавливая банный чай из смородиновых ягод и листьев, можно до бесконечности приумножать их пользу и аромат, добавляя травы и листья других растений. Так, добавляя шиповник и лист крапивы, получают ударный витаминный чай для качественного улучшения крови. Лесные чаи с богатым разнообразием их чудных ароматов можно получать, добавляя листья яблони и земляники, вишни и черники, донник или душицу. Хорош чай из листьев смородины, рябины и облепихи. Словом, импровизировать здесь можно неограниченно.

Благодаря богатому содержанию фитонцидов, листья чёрной смородины предохраняют овощи от порчи, сохраняют их витаминную ценность и привносят в них приятный аромат. Их используют при квашении, мариновании и солении многих овощей, фруктов и грибов. Малосольные огурцы и помидоры со смородиновым духом — изысканная закуска на рыбном столе. Смородиновый лист, богатый эфирными маслами и дубильными веществами, передаёт эти достоинства, то есть крепость и аромат, засаливаемым с ним продуктам. С большим количеством смородиновых листьев мочат наши знаменитые антоновские яблоки. Для этого дно опаренной липовой кадушки обильно устилают смородиновым листом и укропом, укладывают ряд отборных яблок и так чередуют рядами листья и яблоки до самого верха. Последний ряд яблок также покрывают смородиновым листом с укропом, деревянным кружком и каменным гнётом. После этого в кадку вливают рассол следующего состава: 100 граммов соли, 300 граммов сахарного песка и 100 граммов ржаного солода на 10 литров кипячёной воды. Ещё лучше сахар заменить корнем солодки, которая хороша и при мочении арбузов. Через 1,5-2 месяца такие яблоки можно смело подавать к банному столу.

Отдельно следует отметить ещё то, что чёрная смородина содержит очень мало ферментов, разрушающих витамин С. Поэтому её ягоды и листья служат прекрасным источником натурального витамина С всё холодное время года.