наверх
Подбор по параметрам
Подбор параметров
Цена
От
До
250
470188
940125
1410063
1880000
Объем парной, м3
От
До
0
30
60
90
120
Тип
Топка
Облицовка печи
Бренд
Материал камня
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
100
8800
17500
26200
34900
Тип
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
100
470075
940050
1410025
1880000
Объем парной, м3
От
До
0
30
60
90
120
Длина поленьев(макс), см
От
До
30
223
415
608
800
Вес, кг
От
До
40
1905
3770
5635
7500
Тип
Топка
Облицовка печи
Материал камня
Тип камня
Толщина, мм
Тип
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
1200
2050
2900
3750
4600
Материал камня
Тип камня
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Этажность
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
14862
33767
52673
71578
90483
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
185000
217350
249700
282050
314400
Выбрано: 0
Показать

Северный квас

3,2 кг ржаной муки простого помола, 16 кг муки из исландского мха.

I              вариант: Ржаную муку и муку из исландского мха замесить с горячей  водой в крутое тесто, из которого выпечь хлеб. Хлеб охладить, разломать на куски, которые сложить в настойный чан, залить 25 л крутого кипятка и, накрыв чистой тканью, выдержать в  течение 4-6 дней. Настоянный освет­ленный квас осторожно слить в чистую посуду, разлить в бутылки, закупорить и перенести для хранения в ледник либо в холодильник. Хранить бу­тылки в лежачем положении.

II             вариант: Не все, конечно, могут заготовить исландский мох, хотя се­верянам, живущим в сельской местности, это вполне по силам. При отсутствии муки из исландского мха, квас можно приготовить из ржаного хлеба.

Для этого 5 кг хлеба, 30 г черносмородиновых листьев и 600 г сахарного песка нужно развести в 9 л кипятка, смесь накрыть тканью и настаивать в теплом месте в течение 3-4 часов. Охлажденное сусло осторожно слить в чистый бочонок, налить дрожжевую закваску и поставить на 2-3 дня в холодное место.

После закисания квас слить, несколько минут прокипятить, периодиче­ски снимая пену, и горячим профильтровать через несколько слоев марли,

Охлажденный квас разлить в бутылки, закупорить их пробками с прово­локой и поставить в ледник либо в холодильник. Через 7 дней квас готов.

Закваску из дрожжей готовят так: теплое квасное сусло или квас смеши­вают с пшеничной мукой, чтобы получилось негустое тесто. В тесто кладут немного сухих хлебопекарных дрожжей, разведенных в теплой воде. Раз­мешать тесто с дрожжами, дать ему подойти, а затем выложить в сусло для брожения.


Звоните 8 (495) 542 85 42 - проконсультируем по бане и печкам для бань!


Возврат к списку