наверх
Подбор по параметрам
Подбор параметров
Цена
От
До
250
470188
940125
1410063
1880000
Объем парной, м3
От
До
0
30
60
90
120
Тип
Топка
Облицовка печи
Бренд
Материал камня
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
100
8800
17500
26200
34900
Тип
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
100
470075
940050
1410025
1880000
Объем парной, м3
От
До
0
30
60
90
120
Длина поленьев(макс), см
От
До
30
223
415
608
800
Вес, кг
От
До
40
1905
3770
5635
7500
Тип
Топка
Облицовка печи
Материал камня
Тип камня
Толщина, мм
Тип
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
1200
2050
2900
3750
4600
Материал камня
Тип камня
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Этажность
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
14862
33767
52673
71578
90483
Выбрано: 0
Показать
Подбор параметров
Цена
От
До
185000
217350
249700
282050
314400
Выбрано: 0
Показать

Яблочный квас

8-12 кг яблок, 1,5-2 кг меда или сахара, 3 ч.л. молотой корицы, 6-8 л кипяченой воды (яблоки лучше всего использовать кислые лесные или антонов­ские).

Разрезать яблоки на части и положить в чистый полотняный мешок. Мешок завязать и поместить в эмалированный бак (лучше с ложным дном). Придавить яблоки деревянным кружком с грузом. Залить в бак воду с растворенным в ней медом или сахаром, добавить корицу. Накрыть бак чистой тканью и оставить в погребе (леднике) для сбраживания на 4-5 недель.

Когда квас перебродит, осторожно слить его в чистую посуду, которую "ставить для хранения в леднике. Мезгу (выжимки) снова залить водой с медом или сахаром и через 4-5 недель снова слить сброженный квас в чистую посуду. После третьего сбраживания мезгу выбросить, а квас всех трех типов смешать и оставить в леднике до тех пор, пока он хорошо не пере­бродит (обычно 6-9 месяцев).

Хорошо перебродивший прозрачный яблочный квас разлить в бутылки, и плотно закупорив их, выдержать в леднике еще 3-4 недели.

После этого наконец-то квас готов.

Приведем и более простой способ приготовления яблочного кваса.

1 кг антоновских яблок, 100 г сахара, 200 г меда, 30 г дрожжей, 1 ч.л, молотой корицы, 4 л воды.

Нарезанные тонкими ломтиками яблоки сложить в эмалированную ка­стрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Снять кастрюлю с огня, дать яблокам настояться 2-3 часа. Отвар процедить через марлю, до­бавить сахар, мед, дрожжи, корицу и, накрыв полотном, оставить в теплом месте для сбраживания. Через два три дня квас снова процедить и разлить в бутылки. Плотно заупорить их и поставить в холодильник.


Звоните 8 (495) 542 85 42 - проконсультируем по бане и печкам для бань!


Возврат к списку