Используемые приборы:
Характеристики парной:
Характеристики банной печи Калита:
Присутствовали:
* Приглашенные на тест печи владельцы и строители кирпичных банных печей Алексей Воробьев (ник Коллега) и Иван Викторов (ник Vian) не смогли присутствовать по уважительным причинам.
После проведенных тестирований печей "Гармония" и "Куткин 2.0", мы получили множество пожеланий. Среди них мы выбрали и применили в тестировании "Калиты" следующие:
Задача теста - определение времени, затраченного на протопку печи и прогрева парной до характеристик 60С в парной и 300С камней. Оценивалась динамика прогрева и остывания печи и камней, температуры дымохода и мощность ИК-излучения от него, соотношение температуры и влажности во время парения, работа окна в парной (залповое проветривание), остывание печи и просушивание парной после процедур.
За все время теста было использованно 17кг (10-12% влажности) березовых дров.
Показатели достаточно стандартны. Данный график наглядно демонстрирует, что при "залповом проветривании" (проветривание парной при открытой двери и окне) не только происходит смена воздуха, но и происхоит повышение влажности. Это понятно - свежий воздух имеет повышенную влажность. Более интересно другое: при режиме 59С и 65%RH (t1 - h1) на уровне полока на столько жарко, что применение веников невозможно (некомфортно). Это относится не только к новичкам, но и к "сталеварам". Наиболее комфортные для парения веником режимы по выбору "новичка" 45-50/45-50.
Мы сознательно разбили цикл на "время протопки", "время парения", "время остывания". Иначе было бы трудно комментировать весь процесс. Так же данные разделены на составляющие - "печь", "дымоход", "парная", "влажность".
Следует учитывать, что во время тестирования были оставлены отверстия для ввода термопар, что в конечноом счете сказалось на температуре камней (была приподнята верхняя "ванна", был изъят 1 элемент облицовки слева от дверки каменки), температуре в парной (было оставлено одно конвекционное отверстие). На фотографиях это видно. Была частично разобрана и облицовка дымохода (кирпичный экран).
В саму печь владельцем внесены некоторые изменения:
График чётко демонстрирует преимущество изолированного (облицованного) дымохода. Первоначальный резкий скачок температуры - сжигание обычной бумаги. Из графика видно, что труба нагревается более 400С. Поэтому при монтаже дымохода необходимо особое внимение уделить надежности противопожарной разделки.
Термопары, установленные на облицовке, снимали температуру с торцов облицовки. Паралельно, снимая температуру тепловизором, мы увидели, что нижняя часть облицовки по центру прогревалась значительно сильней. Так как топочный канал печи заужен в месте перехода от топочного канала к чугуну, пол перед топкой прогревется несильно. Так же слабо прогревается и плитка под печью (данные не включены в график).
Температура каменной закладки замерялась термопарой, всталенной в камень (талькохлорит). Размер камня "с кулак" был выбран как стандартный вариант. Температура верха камней, перед дверцей для поддач, измерялась пирометром каждые 15 минут. Печи потребовалось 2 часа для того, чтобы прогреть камни до 300С. Скорей всего, если бы не было искусственно сделанного технологического отверстия для теста в каменке, камни нагрелись бы быстрей (минут на 15-30).
В общей сложности печь топилась 3 часа. Для субъективного восприятия были привлечены сторонние наблюдатели. Мера воды была выбрана 500мл. Через два часа протопки 9 из 10 конвективных отверстий были перекрыты. Для увлажнения парной использовался не только пар с камней, но и частичное увлажнение обшивки. Между парениями проводилось проветривание парной.
На графике видно, что конвекционный воздух прогревается почти до 175С. При отсутствии камней между каменкой и и облицовкой он прогревается еще больше.
Облицовка со стороны комнаты отдыха прогревается до 75С. Масса кирпичной разделки в 400кг. позволяет зимой после бани спокойно переночевать в тепле.
Так как датчик на чугунной топке был установлен в ее верхней части, видны поддачи воды на каменку (резкое охлажнение чугуна).
Через три часа топки облицовка нагрелась:
К нашему удивлению, печь не нагрела камни до 600С. Максимум - чуть более 400С. Возможно, виной стала щель в каменке... Но по нашему мнению, все равно предел для "Калиты" - это 500С в лучшем случае.
В общей сложности парились 9 раз. Количество использованной воды:
Итого на обшивку 5,5 литра, в каменку 8,5 литра.
Все поддачи четко видны на графике. Для поддач воды использовался ковш объемом 100мл.
На графике мы видим, что "залповое проветривание" сильно влияет на температуру в средней (по высоте/на уровне полога) части парной. На полу и под потолком скачки температуры гораздо слабее.
Можно предположить, что или воздух не "перемешивается" и/или прогретый потолок моментально прогревает воздух, а холодный пол, соответсвенно, остужает.
Теперь мы можем мерить и влажность самой обшивки. Специально для этого был куплен очередной (но далеко не последний) прибор.
Замеры проводились вручную каждые 15 минут.
Четко видно, что чем плотнее ("крепче") дерево, тем оно трудней насыщается влагой. Место замера не проливалось водой - влажность набиралась исключительно из паровоздушной среды. Видно что липа, как более мягкое дерево пропитывалось водой сильнее.
Также были проведены замеры с торцевых частей деревянных досок. Но для полного анализа нам необходимо будет еще раз провести тестирование (в части дерева). Поэтому эти данные мы не приводим. Отметим лишь, что изменение влажности и глубины проникновения в торцах, скорей всего не столь существенны как (теоритически) считалось ранее.
Перед вами два графика скорости конвективных потоков банной печи Калита.
Первый график показывает скорость потока из конвекционного отверстия (между чугунной топкой и облицовкой), второй - идущего вдоль облицовки самой печи.
Для закрепления материала и для визуального понимания мы сняли для вас это видео.
Парная размером 3100х2000х2450 - комфортно подходит для двух человек и вполне для троих. Четверым уже тесно.
Высота 2450мм - немного не "дотягивает" до оптимальной (2500-2600мм). Но вполне подходит для парения с пола - голова парящего вне зоны высоких температур и пара.
Окно в парной обязано быть! Смена воздуха, охлаждение при перегреве парной, повышение влажности, источник естственного освещения. Все это четко говорит "за" окно.
Подогреваемый керамический пол - эталон для парной и помывочной.
Полки-трансформеры позволяют при желании комфортно посидеть или полежать в парной. Выбрать ту зону, котрая более оптимальна для каждого отдельного человека.
Недопустимо использование "голой" трубы (обычно это стартовый метр). В случае с банями необходимо обеспечить правильную противопожарную разделку. Не стоит бояться конденсата (в случае использования дымоходов из нержавеющей стали) - в банной печи он отходит далеко на второй план. Между трубой дымохода и парной необходима "прокладка" - сетка с камнями (экономайзер), регулируемый дымоход-конвектор, вермикулитовая прослойка. По безопасности керамика вне конкуренции. Это и мягкое тепло (ИК-излучение) и что немаловажно - общая эстетика парной.
За все время было израсходованно 17кг дров. Сухие дрова - это не только более быстрое время для выхода на режим парения, но и, возвращаясь к дымоходу, отсутствие конденсата.
На тестировании была одна из первых версий печи. В новых моделях есть варианты исполнения топочного тоннеля\агрегата: топочный тоннель - одно целое с агрегатом или пристегивающаяся к чугуну нержавейка (как у тестируемой печи). Появились и новые варианты топочных дверок (чугун). На наш взгляд, финское литье "SVT" вне конкуренции (хотя при сильном открытии притока воздуха внизу дверки возможно разбалтывание заслонки и невозможность притворить дверку). Изменились и варианты облицовки печи камнем.
Чугун, как видно из тестов, нагревается до 350С. Даже если допустить 500С - топка Калиты почти вечна. Ее можно лишь расколоть, залив в раскаленную каменку холодной воды. Шанс минимален но есть. И второе - в первых моделях Калиты были возможны расстрескивания колосника.
Вызывает удивление, почему нельзя было за столько лет увеличить высоту чугунной части - что привело бы к увеличению КПД печи. Неудобен маленький топочный туннель. Стекло в топочной дверке покрывается сажей очень быстро. Печь не способна самостоятельно прогреть пол в парной за 3-4 часа. Прогрев начинает ощущаться ближе к 6 часам, но это уже идет прогрев не только от печи.
Наиболее удививший нас показатель - нагрев камней. Калита показала 400+С. Хотя камни в ней остывают достаточно медленно: сказывается закрытая каменка, дополнительные камни между каменкой и облицовкой, маса самой облицовки. Камень с датчиком был установлен посередине отверстия где начинается "зуб". Камень не контактировал с чугном. Возможно, сказалось отверстие в каменке - но все равно мы ожидали большего.
Последние две подачи холодной водой были сделаны исключительно для демонстрации падения температуры. Не стоит лить в каменку холодную воду! Из графика видно, что это моментально привело к остужению камней на 30С.
Тепло от "Калиты" всегда мягкое - сказывется вес (толщина чугуна и облицовки) печи: на рынке банных печей "Калита" имеет один из самых высоких показателей по массе. Во время тестирования печи был изъят один из элементов облицовки - это видно на фото. На фото видно, что это место было засыпано камнем. Из этого отверстия ощущался повышенный ИК фон и конвективный поток очень горячего воздуха. Это жар был весьма неприятен и ощущался в 500-600мм от него.
По нашему мнению, банные печи, которые используют в качестве облицовки каменную засыпку (печь-камни-сетка), так же имеют не только неуправляемую конвекцию, но и излишнее ИК излучение.
Субъективная оценка.
Печь показала очень хорошее качество пара, одно из лучших, что удавалось нам ощущать. Вода "взрывается" в каменке. Если бы не тестирование, из-за которого было открыто одно из конвективных отверстий и снята часть облицовки, после выхода на режим парения можно было бы добиться общего снижения температуры в парной на 10-15С не в ущерб прогреву камней. Ко всему прочему, на данный момент печки могут комплектоваться "паровыми пушками", что позволит получать пар из района "зуба" каменки - попасть туда, плеская черпаком в каменку, невозможно (или надо вылить сразу ведро воды). Также следует отметить и то, что маленький объем (150мл) черпака позволяет более равномерно проливать каменку. Мы рекомендуем использовать маленькие по объему черпаки.
Во время тестирования данной печи (1350мм) у нас появились сомнения по поводу целесообразности установки в "семейных" парных печей Калита, имеющих высоту облицовки 1600мм. Через пару дней мы съездили на один из наших объектов, где до нас заказчик установил "высокую Калиту", а мы производили лишь отделку парной. Был проведен 2-часовой тест-драйв печи. Топили интенсивно, березой 12-15% влажности. Через 1 час верхние камни имели температуру 35-40С, через полтора часа 55-60С, через 2 часа 90-95С (тестировалась печь с боковым подключением дымохода). Более-менее хорошо испаряли воду лишь камни, имеющие непосредственный контакт с изгибом дымоходной трубы. Иными словами, для вывода печи с такой высотой на "режим" необходимо около 4-5 часов, что слишком много для метало-керамической печи. По результатам данного эксперимента "РусПар" принял решение прекратить продажу печей "Калита" высотой 1600мм.
Также в этом пункте следует отметить, что для повышения "качества" атмосферы парной целесообразно перед парением обильно смачивать всю обшивку парной. Данную процедуру можно и нужно повторять и во время парения.
Более подробную информацию по замерам мы предоставим после проведения дополнительных тестов.
Режим "баня" - печь выдает на 100%. Сказывается большой массив печи. Для того, чтобы сохранить этот режим, необходимо лишь вовремя перекрыть конвекцию и несильно подтапливать во время парения. Между заходами допустимо открывать окно и выстужать парную. Режимы получается достаточно мягким. Если же необходимо более высокие температуры необходимо поддерживать интенсивное горение. Печь Калита - отличный выбор для любителей паровых режимов.
Режим "сауна" с печкой достижим, в случае небольшой закладки камней (70-80кг) с постоянно открытыми на облицовке конвекционными отверстиями во время "парения".
Во время теста и последующего анализа и сравнений различных графиков, мы пришли к выводу, что "устоявшиеся" режимы русской бани 60с и 60h (60+60=120) нуждаются в существенной корректировке. Также нас заинтересовала "хомотермальная кривая" Ю.М. Хошева. Мы провели еще один тест (реакция человека в парной и режимы парения) для понимания данного процесса. После этого вопросов стало еще больше. Первый тест мы выложим в течении недели.
Самое первое тестирование Калиты было проведено нами в 2006г. Тогда все еще мерилось 1-ой термопарой и бытовым термометром/гигрометром для бани. |
Печь «Калита» по сути своей является первопроходцем в РФ в области заводских металло-керамических печей для бани (была, правда, "Чародейка", но это все же не то - для "сауны", несмотря на всякие нагромождения). Удачно было выбрано буквально все:
1. Топочный агрегат из чугуна сантиметровой толщины.
2. Каменная «рубашка» достаточной толщины и веса.
3. Закрытая каменка.
4. Регулируемая конвекция.
5. Эстетичный вид, напоминающий кирпичную печь-каменку.
6. Удобство транспортировки и заноса в парную (печь состоит из нескольких малых деталей и собирается на месте).
Основным минусом печи в глазах потребителя была, конечно же, цена. Но рынок живет по своим правилам: если у тебя эксклюзивный товар и нет конкурентов – цена может быть высока, брать будут.
Свою печь Марат взял прямо с выставки. Поставил сам и дал отчет в 2006-м году. А чуть позже, в 2007-м, выложил сводную таблицу ТТХ.
За прошедшие 5 лет «Калита» несколько улучшилась:
- появилась чугунная фурнитура SVT, теперь топка имеет панорамное стекло
- паровая пушка прочно закрепила позиции, как неотъемлемая деталь печи
- конвекционные отверстия стали закрываться прилагаемыми изящными крышками из камня
- помимо талькохлорита в облицовку вошел и змеевик, появилась возможность комбинировать эти два вида камня, делать «фаску»
Наряду с этими изменениями неизменными остались:
- малая высота топки
- ужасно неудобное сужение на стыке топливный канал\агрегат (проводя последний тест и подбрасывая каждые 20 минут дрова, которые натыкались друг на друга, вспомнил добрым словом метод Ферингера с 1 закладкой в 2 часа).
Если камень в облицовке по-прежнему российский, то по поводу чугуна не все однозначно. То его лили на Урале, то в Китае, то, якобы, даже в Канаде (какая прелесть).
По чугуну случались прогары колосников (причем за 1 года нечастого пользования), а в силу конструкции колосника (единым целым с дном топки) и вышеупомянутой узостью перехода – для замены приходилось полностью разбирать печь.
Печь «Калиту» позиционируют как печь на 15-35 кубов. Мы не сторонники считать парную кубами. Мы больше отталкиваемся от метража и начинки. Но мы ставили «Калиту» и в просторные парные (3,5х3,5х2,5) и достаточно маленькие (1,6х2,2х2,3) – во всех случаях атмосфера соответствовала комфортным режимам до 70 градусов в районе потолка.
Наиболее надежна установка печи в тандеме с керамическим дымоходом с последующей облицовкой его плиткой в цвет печи.
Но есть варианты и иного исполнения – с опорой обкладки однослойной трубы на верхнюю крышку печи.
Словно следуя поговорке «плясать от печки», вся жизнь у Марата на даче вокруг и внутри бани строится от печки «Калита».
Баня готовится с завидным постоянством. Десятки людей здесь прогрели косточки, отведали пельменей, квашеной капусты и положенную «сотку беленькой». В парной перебывал целый детский сад – от трех детишек Марата, до многих детей наших друзей.
Здесь проводились встречи, переговоры, ставились производственные задачи, отмечались праздники, встречались Новые Годы. Комната отдыха и парная после буйства пара и веника становились уютным пристанищем для изнеженным баней тел.
Здесь были встречи дорогих гостей из разных городов России и Мира, отсюда стартовали на памятные встречи в Дрезне и Усаде, здесь принимали гастролера Борраса.
В этой парной снималось показательное выступление Сереги Коломенского, отсмотрев которое, многие Профи пророчили ему победу на грядущем Чемпионате «Русь Банная».
Здесь снималась и работа парильщиков по приглашению.
Здесь была протестирована первая паровая пушка на данную печь.
Здесь родилась идея абажуров ручной работы и нестандартного подхода к деревообработке в области банных полоков.
Здесь получали ожоги задницы о перегретую облицовку печи, растирались снегом, сетовали на неудачное освещение парной, кайфовали от шелеста леса и пения птиц, приоткрыв окно.
Здесь состоялся памятный «соляной» удар пара из каменки.
Здесь был сотворен «Фунтик».
Отсюда мы стартуем на различные банные мероприятия.
Здесь, наконец, вынашивалась идея создания «РусПар»!
И разве может быть все это в плохой бане? А разве может быть хорошая баня без хорошей печи?) Делайте выводы, Господа!)
Во время тестирования произошли два сбоя термометров (ATE-2036). Сбои были непродолжительными. В файле места сбоя выделены красным цветом.